Scopri il gusto autentico della Romagna con le nostre cosce disossate di pollo Guidi Terra di Romagna in padella con funghi freschi. Una ricetta tradizionale, semplice e deliziosa che ti porterà direttamente nelle colline romagnole. Prova subito questo piatto gustoso e prelibato!
Ingredienti
- 800 g cosce disossate di pollo Guidi Terra di Romagna
- 600 g funghi misti
- 2 spicchi d’aglio
- 1 bouquet di erbe aromatiche
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.
Procedimento
- Tagliare a pezzettoni le cosce di pollo
- Rosolarle in padella con olio e uno spicchio d’aglio
- Quando sono ben rosolate, sfumare con vino bianco e regolare di sale e pepe
- Cuocere con un coperchio per una ventina di minuti a fiamma bassa
- Pulire i funghi e tagliarli grossolanamente
- In una padella ben calda aggiungere uno spicchio d’aglio e olio, i funghi, le erbe aromatiche
- Far saltare per 3-4 minuti
Ed ora non ti resta che aggiungere a fine cottura il pollo, il prezzemolo tritato e…servire a tavola!
