Le susine chiare Albisole sono caratterizzate da una forma rotondo-oblunga e presentano inizialmente un colore giallo-rosa che vira ai toni del viola in corso di matuirazione. La polpa, soda e di colore giallo, si distingue per la sua particolare dolcezza.
Coltivazione
L'October Sun è una susina tardiva a buccia gialla coltivata con cura nelle colline della provincia di Forlì-Cesena, dove l’equilibrio tra clima, altitudine e terreno crea le condizioni ideali per una frutticoltura d' eccellenza. Le piante sono protette da reti anti-grandine, fondamentali per salvaguardare l’integrità e l’estetica del frutto fino a raccolta inoltrata, che avviene tra fine agosto e settembre. Questa varietà si distingue per le sfumature rosacee della sua buccia gialla, la polpa compatta, succosa e zuccherina, e una straordinaria tenuta post-raccolta che la rende ideale anche per i mercati più lontani. Il gusto è equilibrato, con un profilo aromatico che evolve con la maturazione, offrendo un’esperienza dolce e intensa. L'October Sun rappresenta un prodotto di alta qualità nella categoria delle susine gialle tardive, e grazie alla raccolta in autunno arricchisce l’offerta stagionale con un frutto sano, ricco di vitamine, potassio e antiossidanti naturali, sempre più apprezzato dai consumatori attenti al gusto e al benessere.
